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您所在的位置:海口商务网>创业资讯>正文 更新时间:2022-08-10 16:20:21

小糖日记冰糖葫芦,拒绝一致,做特色产品

来源:网络    作者:佚名    浏览次数:171

导读

小糖日记冰糖葫芦,拒绝一致,做特色产品甜品的世界里从来不缺少创新和想象。从口味到种类,想要俘获各年龄层的顾客,还需不断创新。因为伴随着市场越来越“卷”,产品结构单一同质化严重的缺陷......

小糖日记冰糖葫芦,拒绝一致,做特色产品

甜品的世界里从来不缺少创新和想象。从口味到种类,想要俘获各年龄层的顾客,还需不断创新。因为伴随着市场越来越“卷”,产品结构单一同质化严重的缺陷,已经让甜品在目前的发展陷入瓶颈期。

以“水果裸蛋糕为例”,仅上海一地售卖水果裸蛋糕的商家就有几千家,品牌百余个。在门店众多的情况下,想要凭借一款单品以黑马之姿拿下市场,堪比痴人说梦。所以甜品店铺想要在拥有更高的曝光率,必须脱离“一窝蜂扎堆”,走特立独行之路刻不容缓。

为此,小糖日记研发部深入市场,他们发现目前甜品市场上,各种风味甜品遍地都是,有用桃子做甜品、有用橙子做甜品、榴莲做甜品、芒果、草莓、葡萄......,不过以山楂风味的国潮休闲甜品还是一片蓝海市场。

所以,小糖日记以“山楂”为基准点,深入开发山楂主题产品。打造小串冰糖葫芦、厚切炒酸奶、山楂冰淇淋、山楂饮品小吃等全系列休闲甜品,实现在食材、工艺、空间、视觉上的全面升级。

尤其是在冰糖葫芦系列的开发上,小糖日记将一串十几颗的传统冰糖葫芦替换为一串两颗的小串糖葫芦,精致小巧,携带更加便捷,拓展糖葫芦消费场景。同时,该冰糖葫芦系列的山楂是对半切开的,中间夹上厚厚的红豆沙、绿豆沙、糯米等,一盒5小串,随时吃、随时拿,想吃什么口味都可以自己搭配。

小糖日记冰糖葫芦,拒绝一致,做特色产品。

 
(文/佚名)
 
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